Um vegetariano de Vanguarda
Nhoque de beterraba ao pesto de manjericão. Moqueca de tofu com algas marinhas. Hambúrguer de banana com aveia. Feijoada Vegetariana. Saladas variadas e orgânicas. Essas são algumas das muitas criações da chef chilena radicada no Brasil Mylenne Signe, servidas aqui no Apfel. Abraçamos o desafio de sermos inovadores na gastronomia vegetariana, sem perder os valores que nos nortearam nesses trinta anos na cidade de São Paulo, sempre apostando em novos ingredientes e em pratos de vanguarda.
Com um sistema de buffet de saladas, pratos quentes e sobremesas por um preço único, buscamos encantar nossos clientes com a variedade de sabores da culinária vegetariana.
